大家好～✨ 這次要跟大家分享一個超興奮的消息，Risomi 新住米的「特菜系列」要在 9/2 正式開賣啦！🥳
這次我們準備了三道全新口味，每一道都把 新住米的綿密口感 發揮到極致，搭配獨特食材，絕對讓你一口接一口停不下來～🤤

【米種介紹】
Risomi 新住米是一款專為燉飯設計的台灣在地米，源自花蓮富里，由花蓮農業改良場與國家作物種原中心合作，經過七年研發，選育出「花蓮26號」品種

融合義大利經典米種 Vialone Nano 的特性，旨在提升台灣米在義大利燉飯應用上的表現。

• 義大利米基因：承襲義大利Vialone Nano品種，具有高個兒的身形，適合燉煮。 

• 獨特香氣：改善義大利米缺乏香味的問題，花蓮富里的天然風土條件，讓新住米自然帶有淡淡芋頭及麻糬香氣。

• 彈牙口感：擁有義大利米特有的米心彈牙口感，燉煮後粒粒分明，且無粉心感。 

• 吸湯力強：在烹煮過程中釋放的澱粉有助於將高湯及食材的味道濃縮於米粒中，提升燉飯的風味。

🍄 奶油味噌野菇新住米燉飯 $366

走一個日式溫暖系💛
用 綜合菇 + 味噌 + 醬油 營造出香氣四溢的和風滋味，
再用 鮮奶油 把口感柔滑升級，一口下去滿滿菇香，舒服到心都融化啦～🍂。
👉 超適合喜歡清爽但又想要有層次的你！

🦐 櫻花蝦餅海菜青醬新住米燉飯 $366

這道超有驚喜感 ✨
基底是清爽的 澎湖海菜 + 蛤蜊 青醬燉飯，
上面再鋪一片 酥脆櫻花蝦餅，用炸春捲皮包裹，脆脆香香～咬下去超療癒！😋
👉 每一口都有海味＋脆感，完全停不下來！

🍤 辣奶油蝦醬新住米燉飯 $376

海鮮控快尖叫！！
這道用 煙燻紅椒粉 + 蝦醬 + 昆布 打造出濃郁又帶點辣勁的基底，
再加上 鮮奶油 提升層次，裡頭還有 鮮蝦跟淡菜，滿滿海味直接爆棚 🌊💥。
👉 辣辣奶香的衝擊，絕對是重口味愛好者必試！

🌾 每一道都是用「新住米」精心製作，口感綿密、米香濃郁，保證讓你吃過就愛上 ❤️。
📅 9/2 起正式販售，趕快揪朋友一起來嘗鮮吧！

「特菜規範」

宜蘭店  無販售  Risomi 新住米特菜