◆薄多義主廚特製,嚴選用台灣豬肋排佐以新鮮洋蔥、紅蘿蔔、月桂葉◆以火烤方式讓肉汁鎖住鮮美,肉質多汁軟嫩使用義大利經典烤肉醬與熬煮多時的番茄佐以辛香料透過完美比例調配出來的西西里醬番茄香中透著微甘鹹香,⋯
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選用上等豬腳,膠質豐富而不油膩薄多義主廚獨家醃料醃製3天以上再投入蔬菜與辛香料慢火燉煮外皮香脆Q彈、肉質鮮嫩豐富膠質在嘴裡滿溢,多層次的厚實口感鹹香尾韻搭配獨家手工德式酸菜,每一口都能享受到鮮甜軟嫩!
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選用台灣在地新鮮肉雞雞肉以黑胡椒、百里香、黃檸檬等食材長時間醃製低溫烹調更完整保留住肉質中的水份撕開金黃光澤外皮晶瑩油脂和肉汁緩緩滑落香氣泗溢,每一口都令人吮指回味
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